皮肤紧绷、嘴唇起皮、喉咙干痒好像卡着东西，早晨鼻子干涩有时带血丝，整个人没精打采——这些都是典型的秋燥表现。很多人入秋就忙着炖梨、熬梨汤，确实能够暂时缓解喉咙不适，但没过多久又干了。原因在于，秋燥伤得不只是表面水分，关键是肺气虚弱，单靠补水难以把水分输布到皮肤、鼻腔和喉咙深处，喝再多梨水也只能解一时之渴。
要从根儿上解决问题，就要补肺气。中医常说肺主皮毛，肺气足，皮肤和呼吸道才能得到滋养。相比黄芪、党参这类大补药物，容易“火气上升”，入秋时节更适合温和又能补肺的食材——百合。百合性平、色白，入肺为佳，既能润肺止咳，又能扶助肺气，使输布水液的功能逐渐恢复。
百合煮水当茶喝，既简便又温和。实操上有几种常见且效果好的配方，按症状选择会更合适：
- 百合 + 麦冬：适合口干、干咳而无痰、喉部灼热感明显的人。麦冬偏重生津，二者合用既补肺气又生津润喉。抓一把百合配一把麦冬，加水煮约20分钟，像茶一样常喝，几天后喉咙粗糙的感觉会减轻。
- 百合 + 山药：适合气色差、食欲不振、易倦怠的人。山药健脾补中，能为肺气提供“根基”。新鲜百合与山药同煮，汤渣并食，连续喝吃半个月，气色与精力通常会有所改善。
- 百合 + 银耳 + 红枣：适合皮肤干燥起屑、嘴唇脱皮的人。这一组是针对润肤的配方：银耳滋阴生津，红枣补血养颜，百合补肺气。煮到银耳出胶为宜，每日一碗，持续一段时间后皮肤会变得更润泽。
需要说明的是，梨确有生津润燥的功效，口感清甜，但性质偏寒，体质偏寒的人喝多了容易腹泻或胃寒，而且梨主要缓解表面的干燥，难以长期改变肺气虚弱的状态。百合则偏于补本，既润又能助肺气恢复，就像不是只给叶子洒水，而是把水送到根部，整株才能真正恢复生机。
处暑过后到深秋是补养肺气的好时机，趁早用百合调养，可以减少随后季节里咳嗽、鼻炎和皮肤干裂的发生。市场上可买鲜百合或干百合，煮水当茶，常喝几杯，慢慢你会感觉呼吸更顺、皮肤更润、咳嗽也远离了。
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